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因本身是上班族只有假日才有空,所以水果都是W五下班後到附近的水果行
或是黃昏市場挑選新鮮的水果,等吃完晚餐後才削水果,削完水果還要加糖
放4~8小時後,隔天約6:30左右起床,開始熬煮果醬,
本身是職業婦女,平常很少時間可以陪孩子,所以晚上我們都會
儘量把時間留給孩子,因此只能利用假日早上的來時間製作果醬,
所以只要有訂單我就會前一晚先將水果準備好,隔天約6:30起來,
等果醬用好了,孩子也剛好起床,接著帶孩子到外面走走。
我們夫妻倆只要到了假日都一定會儘量把時間留給孩子,必竟孩子的成長只有一
次,所以我們都儘可能不錯過可以陪伴的時光。
每次熬煮的時間1~2個小時不到,看熬煮的量多少,量愈多煮的時間就愈久,
等我整個果醬做好加上收拾好己3個小時了孩子也差不多起床了。
有人問我為什麼都要這麼早起來煮果醬呢?因為平常已很少時間陪孩子了,
所以不想錯過假日美好的時光,只好犧性自己的睡眠時間(一方面也不是每週都有訂單)所以還好
,我都是採預訂的方式,等訂單到一定的量才會開鍋。
艾麗絲看我在包裝時也會主動協助,她會一邊貼封口的貼紙一邊詢問我有關做果醬的方法,
艾麗絲還會幫我想想看可以開發什麼週邊的產品如:冰淇淋,蛋糕,冰棒,餅乾
她幫忙到最後會跟我說她想要什麼口味的果醬,問我可不可以留一罐給她呢? 很可愛
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